Пищевая промышленность, продукты питания (118)

Анализ российского рынка сливочного масла свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал падение на 15,0%. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка сливочного масла также снизился на 10,2% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим сокращаются объемы внутреннего производства сливочного масла. Так, по статистическим данным динамика объемов производства сливочного масла в России в 2008-2011 гг. показала отрицательную тенденцию: производство упало на 15,4%. Основные регионы-продуценты сливочного масла на территории России - Приволжский федеральный округ, который производит 37,6% всего сливочного масла по состоянию на январь-август 2012 года, на втором месте находится Центральный ФО - 25,1%, на третьем - Сибирский ФО - 14,5%. К крупным производителям сливочного масла относятся ООО «Ивмолокопродукт» (Ивановская область), ОАО «Компания...

Анализ рынка сливочного масла в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка упал на 15,5%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка сливочного масла также показал снижение на 13,8%. Наряду с этим отмечается снижение объемов производства сливочного масла: согласно статистическим данным динамика объемов производства сливочного масла в России в 2008-2011 гг. оставалась отрицательной со средним темпом снижения в 5,3%. Основными регионами-продуцентами являются Приволжский ФО, доля которого составляет 36,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Центральный ФО - 24,1%, третье - Сибирский ФО - 15,8%. Крупными производителями сливочного масла являются ООО «Ивмолокопродукт» (Ивановская область), который производит 3,9% всей продукции, ОАО «Молочный комбинат «Пермский» (Пермский край) - 2,2%, ОАО «Маслосырзавод «Кошкинский» (Самарская область) - 2,1%...

На рынке мороженого сложилась стабильная тенденция роста цен. За последние 5 лет цена производства мороженого увеличилась более чем на 70%. Прирост за последний год составил 3,2%. Значительное удорожание производства мороженого – следствие роста цен на молочное сырье и ограничение использования тропических жиров. Рост цены производства ведет и к повышению потребительских цен на мороженое. В 2011 году мороженое подорожало на 13,7%. Особенностью рынка мороженого в России является направленность на внутренний рынок и невысокий внешнеторговый оборот: импортная продукция занимает не более 2% рынка. Доля товаров, идущих на экспорт, тоже невелика. Более двух третей общероссийского производства мороженного приходится на 3 региона: Центральный ФО, Сибирский ФО, Приволжский ФО, при этом Сибирский ФО. Лидер по объему производства в ЦФО – Московская область, в Сибирском округе – Омская область, в...

Компания «ПАВА», один из крупнейших производителей муки в России, во втором полугодии 2010 года увеличила объемы поставок продукции собственного производства в Самарскую область на 43,5% по сравнению с первым полугодием. Значительный рост – это суммарный показатель работы за первый и второй квартал прошлого года. Кривая продаж демонстрирует постепенное повышение. Основной объем продукции, которую «ПАВА» отправляет в Самарскую область, – пшеничная мука, причем в мелкой фасовке под торговой маркой «Алтай-Батюшка». С партнерами из региона мукомола связывают давние отношения. Результат стабильной работы – высокий потребительский спрос на муку в магазинах области. Помимо муки в состав заявок входят небольшие объемы манной крупы и пшеничных отрубей. Стоит отметить, что у компании «ПАВА» подписаны дистрибьюторские договоры с несколькими партнерами в Самарской области. Они успешно занимаются...

По итогам работы за 2010 год зерноперерабатывающая компания «ПАВА» назвала своих партнеров-лидеров. Лидеры были выделены по нескольким категориям: производители, торговые компании и розничные сети. Главным критерием рейтинга стали объемы потребляемой продукции производства зернопереработчика «ПАВА». Итак, тройку лидеров среди производителей возглавила кондитерская компания «КДВ Групп». Это один из российских лидеров, объединяющий шесть заводов, по производству широкого ассортимента вафель, трубочек и рулетов‚ сахарного печенья и крекера, шоколадных конфет и других сладостей. Второе место в группе производителей «ПАВА» заслуженно отдала крупнейшему производителю кондитерских изделий в Сибири – компании «Сладонеж». Фабрика в основном выпускает печенье, вафли и вафельные трубочки, конфеты, пастильные изделия, пряники. Третье место поделили два производителя: «Падун-Хлеб» (Братск...

Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока – «ПАВА» проанализировала итоги отгрузок мелкофасованной муки за третий квартал текущего года в регионы Поволжья. Лидером прошедшего периода компания называет Самарскую область. Этот регион традиционно входит в рейтинг лидеров. Жители области хорошо знакомы с мукой под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в синем дизайне, которую можно найти во многих магазинах, а также на рынках городов области. На втором месте рейтинга регионов Поволжья – Саратовская область. Несмотря на то, что это регион с очень высокой конкуренцией на мукомольном рынке, компания «ПАВА» традиционно занимает здесь свою нишу. Наибольшим спросом у покупателей пользуется мука под торговой маркой «Алтай-Батюшка». Уверенное третье место занимает Брянская область. Стоит отметить, что здесь наряду с потреблением мелкофасованной муки хозяйками области, весовая мука от «ПАВЫ»...

О том, как повлиял рекордный урожай зерна на бизнес сельхозпроизводителей и зернопереработчиков сказано немало. Каждый из игроков рынка принимал меры, чтобы удержаться на плаву и продолжить развивать дело. Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, компания «ПАВА», в течение последнего года, как и прежде, придерживалась стратегии освоения новых рынков и увеличения доли там, где продукция компании уже присутствует. В компании подчеркивают, что приоритетными являются отношения с давними партнерами. «ПАВА» работает на мукомольном рынке более 10 лет, и в арсенале компании есть клиенты, отношения с которыми развиваются с момента ее основания или немногим меньше. Один из них – компания из Самарской области «АРГО и К». «Впервые договор с компанией «ПАВА» мы заключили в 2003 году. Мы начинали с небольших объемов отгрузок, и со временем сформировали тот ассортимент, который...

По итогам марта 2010 года объемы отгрузок муки и другой продукции зернопереработки производства компании «ПАВА» в Самарскую, Волгоградскую, Оренбургскую и Саратовскую области увеличились на 37,8% по сравнению с мартом 2009 года. Зернопеработчик «ПАВА» определяет эти регионы как стратегически важные. Работа здесь ведется по нескольким направлениям, цель которых широкий охват региональных хлебозаводов и пекарен, а также максимальное присутствие на полках розничных магазинов и рынках областей. Структура отгрузок свидетельствует об успехе выбранной стратегии. Весовая мука алтайских мелькомбинатов зерноперерабатывающей компании «ПАВА» широко востребована у хлебопеков, а мелкофасованная мука под торговой маркой «Алтай-Батюшка» благодаря усилию партнеров и отличному качеству пользуется стабильным спросом у хозяек.

Группа «Данон», один из крупнейших в мире производителей молочных продуктов, в первую неделю апреля отмечает 15-летие начала производства продукции в России. Группа «Данон», мировой лидер по производству кисломолочных продуктов, вышла на российский рынок в начале 90-х. В 1992 году открылся фирменный магазин «Данон» на Тверской улице в Москве, а через три года, в 1995 году, начал работу первый российский завод «Данон» в городе Тольятти. Первым продуктом, выпущенным на заводе «Данон» в Тольятти, стал быстро завоевавший популярность йогурт «Данон и фрукты». В течение трех лет после открытия завод производил только ложковые йогурты. В 1998 году «Данон» впервые в России начал выпуск питьевых молочных продуктов и кефира под собственной маркой в пластиковых бутылках собственного производства. Сегодня завод фокусируется на выпуске «Активии кефирной», «Кефира экономного» и кисломолочных...

Компания «ПАВА» расширила ассортимент продукции, которую отправляет в Самарскую область, крупами. Зернопереработчик отправил в Самару более 10 наименований круп: геркулес, горох, гречка и др. Поставка была осуществлена для нового партнера «ПАВЫ». Заключение контракта позволило не только начать работу с областью по дополнительному ассортименту, но и увеличить отгрузки муки. Напомним, еще в середине 2009 года компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, для удобства клиентов расширила свой ассортимент крупами. Традиционно компания предлагала партнерам порядка 30 наименований муки, отрубей и комбикормов, теперь же это и бакалея. Предложение удобно для партнеров из труднодоступных регионов, отгрузки в которые привязаны к сезонам, для оптовых компаний, предлагающих на местах большой ассортимент самых разных продуктов.

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, подвела итоги работы по направлению «мелкофасованная продукция» за ноябрь 2009 года. Традиционный участник тройки регионов-лидеров по объемам отгрузок Самарская область, на этот раз стала ее лидером. В тройку в порядке убывания попали также Алтайский край и Саратовская область. Хорошие результаты по итогам ноября показали Республика Бурятия и Хабаровский край, занявшие четвертое и пятое места соответственно. Что касается рейтинга клиентов, то здесь первое место принадлежит алтайской компании «Продбаза», на втором месте – компания «Темп XXI век» из Тверской области, а замыкает тройку лидеров компания из Саратовской области «Дель Рост». В соответствии со статистическими данными «ПАВА» в ноябре 2009 года по сравнению с этим же месяцем 2008 года увеличила объемы продаж муки в фасовке по 3 кг, 1 кг и 0,85 кг. По оценкам...

Не так давно партнеры алтайской зерноперерабатывающей компании «ПАВА» из Самарской области приняли решение попробовать ввести в производство новый продукт зернопереработчика – пшеничную муку «Житница». Для того чтобы хлебопеки и кондитеры на практике смогли убедиться в уникальных технологических и качественных свойствах муки «Житница» была сформирована первая пробная партия. Эта мука в небольших объемах будет отправлена сразу в несколько хлебопекарен Самарской области. В преимуществах использования «Житницы» убедились производственники многих регионов России и стран ближнего зарубежья. Хлебопеков и кондитеров привлекает, прежде всего, ее экономичность – она дает намного больший припек. Помимо этого усиливает вкус натуральных добавок в хлебобулочных изделиях. Широкую популярность она получила и у производителей пряников, так как она идеально подходит для производства пряников разных...

РА «062-Реклама» проводит масштабную кампанию на наземном и водном транспорте для брендов «САБМиллер РУС» «Золотая Бочка Разливное», «Золотая Бочка Платиновое» и «Три богатыря». Проект курирует компания MediaSelection, отвечающая за коммуникацию брендов «САБМиллер РУС» в ООН (в том числе – на транспорте). На наземном транспорте (троллейбусах и автобусах большой вместимости) размещена реклама бренда «Золотая Бочка Разливное». Формат – «билборд на колесах». География проекта – Санкт-Петербург, Самара, Нижний Новгород, Челябинск, Новосибирск. Цель национальной рекламной кампании, в которой, помимо транспорта, задействованы такие медиа-каналы как: статичные форматы outdoor, телевидение, промо в местах продаж, – повышение узнаваемости бренда «Золотая Бочка» и поддержка выпуска нового продукта линейки – «Золотая Бочка Разливное», визуализация его отличительных особенностей. Продукт создан...

Алтайская зерноперерабатывающая компания «ПАВА» отправила пробную партию пшеничной муки «Житница» в Самарскую область. Заявка поступила от одного из давних партнеров «ПАВЫ». Эта самарская оптовая компания сделала небольшую заявку на новый сорт муки. Пробная партия будет направлена для экспериментального хлебопечения в пекарни Самары. «Мы вывели на очень традиционный рынок новый продукт. Сегодня ведем постоянные консультации с технологами на хлебозаводах и пекарнях по вопросам внедрения «Житницы» в производство. Наши партнеры в регионах помогают нам в этом. Они включают в свои заказы новую муку и реализуют ее небольшими партиями местным хлебопекарням, чтобы те на практике убедились в преимуществах «Житницы», – рассказывает генеральный директор ОАО «ПАВА» Андрей Ананьин.

Мука под торговой маркой «Алтай-Батюшка» хорошо знакома хозяйкам Самарской области. Она широко представлена на полках магазинов Самары и других городов региона. Для поддержания узнаваемости марки мука производства алтайского зернопереработчика развозится по розничным сетям в машинах с изображением, дублирующим упаковку продукта. В июне текущего года баннеры на автотранспорте в Самаре были заменены новыми. Самарская область относится к одному из регионов-лидеров потребления продукции производства крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока — компании «ПАВА». А Самара в течение длительного времени является лидером по потреблению мелкофасованной продукции под торговой маркой «Алтай-Батюшка».

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru), крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, подвела итоги работы с дистрибьюторами мелкофасованной продукции за октябрь текущего года. Российские потребители знакомы с продукцией производства компании «Пава» под двумя торговыми марками – «Алтай-Батюшка» и «Пава». В октябре лидерами по отгрузке мелкой фасовки стали оптовые компании Самарской области. Позиции «Павы» в этом регионе традиционно сильны. Жители области давно знакомы с мукой «Алтай-Батюшка». Самарская область опережает по объемам отгрузок Хабаровский край, которому принадлежит второе место, на 61%. На почетном третьем месте на этот раз располагается Свердловская область. Замыкают пятерку лидеров республика Татарстан и Курганская область. В десятку лидеров-регионов попали республика Башкирия, Ульяновская, Саратовская и Челябинская области, республика Хакасия. Среди оптовых компаний...

Сегодня исполнился ровно год со дня открытия пивоваренного производства "Очаково" в Пензе. С пуском пивоваренного цеха пензенский завод снабжает жителей Приволжского федерального округа качественными и натуральными напитками: пивом, квасом, безалкогольной и слабоалкогольной продукцией. Пиво-безалкогольный комбинат "Очаково" в Пензе рассчитан на выпуск более 30 млн. декалитров напитков год, пива – 26 млн. декалитров, безалкогольных напитков и кваса - 5 млн. декалитров, слабоалкогольных коктейлей – 2,5 млн. декалитров. По данным агентства "Бизнес Аналитика", по итогам 2005 года в сегменте "пиво" доля компании "Очаково" в ключевых городах ПФО – Пензе и Самаре – составляет 7,9 % и 6,3% соответственно. В сегменте слабоалкогольных напитков "Очаково" контролирует 20% рынка Пензы и 10,7% - Самары. На рынке тарированного кваса в указанных городах "Очаково" занимает лидирующее место. ...

Компания Тетра Пак – мировой лидер в области переработки, упаковки и доставки жидких и вязких пищевых продуктов - объявляет о старте образовательной (просветительской) программы «Лучшее молоко от вас недалеко». Ее целью является распространение знания о преимуществе употребления в городских условиях UHT-молока, произведенного по асептической технологии. В результате реализации программы, компании-производители UHT-молока, планируют достичь в регионах 25% увеличения объемов продаж своего продукта по сравнению с предыдущим годом. До недавних пор существовали всего два способа обработки сырого молока для поставки в магазины: стерилизация и пастеризация. В первом случае для обеспечения более длительного срока хранения молоко доводилось до высоких температур, но в процессе нагревания терялись питательные свойства продукта. Второй способ обработки – пастеризация - более щадящий, так же имел...